★★★ 熟成させたピッツァ生地を高温の薪窯で! ★★★

エントランスからすぐの位置にイタリアから取り寄せた大きな薪窯がございます。

ピッツァの生地は、季節や天候などで配合を微調整して熟成させます。
そして、薪窯ゆえの高温で、外はサクッと中はモチッとした、ナポリピッツァが完成します。
季節の食材を使ったピッツァもございます。

ピッツァ窯の前はカウンター席ですので、ピッツァイオーロの技を楽しんでください!

約9年前